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第93章(2 / 2)

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、不同的配料都会让它呈现出不一样的美味。

荞麦凉面,煮熟的荞麦面过凉水,加入切成丝的海带、黄瓜丝、萝卜丝、葱丝,放入香油、花椒、姜蒜水、酱油和醋调味,最后加上一勺灵魂的油辣子,麻辣爽滑。

荞麦凉面不用担心放久了面会坨掉,透过凉水的荞麦凉面和酱汁分别放在竹篾上,谁想吃就能直接装走一份。

荞麦炒面,先将荞麦面煮至半熟,捞出来煎炒,加入提前切好的洋葱丝、连白菜丝、瘦肉丝,敲一个鸡蛋进去,热腾腾的荞麦炒面美味又实在。

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