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分卷(137)(2 / 3)

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赵景行:

好像比以前更不务正业啊?

第二日。

莫少珩带着一行人去摸螺蛳。

一群学生挽起裤脚,咚就往田里跳。

莫少珩看得直皱眉,小心,别割伤了脚。

一群学生腰间挂着个小笼子,已经在田里到处摸了,看着还有模有样的。

田里面的水稻已经收割完,留下一些浅桩。

这螺蛳好像没长大。

莫少珩看了一眼,已经有桂圆大小了,这种田螺也就长这么大了,那种能长大一些的螺蛳,倒是需要再养养。

赵景澄和范慎两人正在鼻子哼哼的,暗自较劲谁摸得多。

莫少珩问道,他两这又是怎么了?

平时关系不是挺融洽了嘛。

早上赵景澄见范慎买了奶茶,就跑去喝了一口,一口喝见底了。

莫少珩:

这两小作精还真是,堂堂凉京的小公子,为了一杯奶茶都能较劲上。

莫少珩摇了摇头,以后他们就会知道同窗之谊到底如何的珍贵。

田园风光,自有一番滋味,特别是时不时来体验一番,颇为有趣。

就是天气稍微热了一点。

在不远处的树下,搭建了一个临时的营地,若是觉得晒了,跑去搭好的帐篷里面躲一躲太阳,也是不错的。

没多久,赵景澄和范慎又开始勾肩搭背了,昨晚我哥回来了,我娘叫他给我温习课业,我哥表情可奇怪了。

范慎眨巴了一下眼睛,我每次去我祖父那问作业,他每次也古怪地看着我,然后叫我滚蛋,我觉得我祖父都没以前喜欢我了,以前还恨不得手把手教我呢。

田里的螺蛳因为是专门养殖的,数量颇多,所以没有摸多久,一人就摸了小半笼子了。

莫少珩让粗使的婆子搭了一个野炊用的灶台,然后道,今天给你们做一个爆炒田螺。

他们今天本来就是出来游玩的,野炊就是项目之一,顺便看看田螺能不能收获了。

现在看来,爆炒田螺这道街道美食,也可以准备上市了。

这里离庄子不远,让人抬了些清水来,清洗田螺。

清洗干净的田螺,看上去还挺好看。

爆炒田螺的窍诀在哪里?

一是体现在一个爆炒上,二是料汁,可以说,爆炒田螺的口感好不好,八分看料汁炒得好不好了。

值得一说的是,现在炒锅已经在凉京开始流行起来了。

别说贵族家庭,连普通百姓,很多都改了灶台,买了炒锅。

这和商业街的炒菜行业的兴起还有大豆油的大量使用脱不了干系,炒菜独特的鲜香入味,实在太深得人心了。

百姓不可能每天都下馆子去吃,时间一久,也大概了解了一些炒菜的诀窍,于是干脆自己安排上了。

凉京城中,每到做饭的时间,总能听到锅里面滋滋的炒菜声。

莫少珩现在爆炒的这个田螺,更是需要热锅热油。

等将洗好温水烫过的田螺倒进锅里面后,那油烟猛然升腾,气氛一下就来了。

爆炒一番后,需要加点温水闷一下,然后收汁。

等出锅后,就是一锅味道绝美的爆炒田螺了。

一群人看着还在冒热气的田螺:

可这怎么吃?

全都是壳。

这就不得不用到一件神器了,牙签。

细小尖锐的牙签,往里面一戳一挑,肉直接就出来了。

往嘴巴一放,浓烈的味道掩盖了腥味,加上田螺独特的味道混合在一起,虽然肉少,但那滋味绝对是最上等的美食。

再吸一吸壳里面的汤汁,味道就更绝了。

一开始,一群学生还是带着尝试的心态,可学着莫少珩的样子,小心翼翼地吃起来之后,整双眼睛都亮了起来。

这田螺的味道好特别。

明明肉很少,怎么味道这么好吃。

莫少珩一笑,很多食物,都不是以肉多肉少来判定好不好吃的。

加上,炒田螺这种街头美食,本就更受年轻人喜欢。

一群人小嘴嘴吃得都停不下来。

本就是一群小公子,吃饭的礼仪深入骨髓,哪怕一手拿着田螺一手牙签,看上去也斯文得很。

别有一番趣味。

这要是放在我们凉京卖,买的人估计都得排好长的队。

我们凉京的百姓,现在都会经常消费了。

老师,我们在炒点,这一锅都不够我们吃。

莫少珩:

莫少珩本打算是今天一天就在田园上玩,结果,下午的时候,突然有皇宫的宫人来了。

圣人金召,召少师即刻进宫。

莫少珩都愣住了,竟然是圣人金召。

圣人金召一出,即便是躺在床上或者已经死在了床上,都得抬去给圣人看一眼才行。

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